Сумах уксусный (Rhus)

Сумах уксусный — это декоративный кустарник или небольшое дерево родом из Северной Америки. Высота его колеблется от 4 до 12 метров, а ширина доходит до 6 метров. Это выносливое растение, быстро разрастающееся, с густой кроной и большими перистыми листьями.

Листья:
Сумах имеет большие листья длиной 50-60 см, которые состоят из 10-31 листочка с белосизым оттенком снизу. Осенью листья приобретают яркие цвета — от оранжевого до бордового.

Цветение и плоды:
Это двудомное растение с нектарными цветами, которые появляются летом. После цветения формируются маленькие плоды, которые сохраняются до весны.

Условия роста:
Сумах не требователен к условиям, устойчив к засухе и морозу, растет в различных типах почвы. Его используют для озеленения благодаря декоративным качествам и устойчивости к загрязнению воздуха.

Использование:
В народной медицине сумах известен своими антисептическими свойствами, а плоды используются для приготовления уксуса или в качестве специй.