|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Рослина відноситься до багаторічників, тому може радувати своїм урожаєм протягом декількох років.
Період цвітіння шавлії дібровної протікає протягом усього літа і закінчується на початку вересня.
Висота куща 50-70 см.
У кулінарії шавлія діброва використовується як пряність. Зокрема, листочки культури додають у салати, у м'ясні, овочеві та рибні страви, у супи та бульйони, соуси з трав, омлети, сири. Ще він потрібен при маринуванні огірків, для ароматизації напоїв.
Найчастіше рослина застосовується у висушеному вигляді. Так, він буває у вигляді порошку та гілочок. Ця пряність надає стравам трохи гіркуватий, пікантний присмак та характерний аромат. Також варто відзначити, що шавлія входить до складу багатьох пряних сумішей. Ефірне масло, яке отримують з шавлії, використовують у косметичній та парфумерній промисловості.
У складі сушених листочків культури міститься найбільше вуглеводів та харчових волокон. Ще тут є вода, білки, жири та зола. Також міститься вітамін A, C, K і деякі вітаміни групи B. Що стосується мікроелементів, то в сушеному листі є калій, магній, кальцій, фосфор і натрій. Мікроелементи - марганець, залізо, мідь, селен та цинк. Щодо калорійності сухої рослини, то в 100 гр міститься в середньому 317 кілокалорій.
Стандарт поставки: рослина в контейнері С1,5.