Назва сорту Gelato у перекладі з італійської звучить як «морозиво». Троянди відрізняються незвичайним забарвленням, яке нагадує ласий вершковий десерт. Основа квітки пофарбована в кремовий відтінок, а серцевина – у рожевий. Сорт спрей троянд піоноподібний, тому бутони мають кулясту форму при закритому стані і при розкритті перетворюються на чашу. Квіти великі, махрові, 5-6 см у діаметрі, на одному стеблі може бути від 3 до 10 бутонів. Висота куща 70 см, ширина 50 см. Часто троянди цього сорту використовують для створення весільних композицій.